Salud y Bienestar
salud familiar

¿Qué sucede si tengo una deficiencia de proteínas?

respuesta de un medico

La deficiencia de proteínas sigue siendo un gran problema en los países en desarrollo. Afecta principalmente a niños pequeños y es el resultado de la vez demasiado poca comida y muy poca proteína en la dieta. Las dos formas más comunes de deficiencia de proteínas son el marasmo y kwashiorkor.

El marasmo se presenta principalmente en niños menores de un año de edad, que han sido destetados de la leche materna a una dieta con muy pocas calorías y proteínas muy poco. Como resultado, el niño se vuelve muy inferior al normal y muy débil y cansada.

Kwashiorkor tiende a ocurrir en niños mayores, que han sido destetados a una dieta alta en alimentos ricos en almidón, pero muy baja en calorías y proteínas. Un niño con kwashiorkor es muy inferior al normal, pero esto es a menudo enmascarada por edema (retención de agua), lo que hace la cara en forma de luna y los brazos y las piernas se vean regordeta. El pelo es fino y descolorido, y la piel puede mostrar parches de descamación y pigmentación variable.