Salud y Bienestar
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¿Qué son las semillas comestibles?

respuesta de un medico

Las legumbres son las semillas comestibles de varias plantas en la familia de las leguminosas, las variedades de que se puede encontrar en todo el mundo: la soja y sus productos en Japón y China; frijoles borlotti en Italia; chirimías y lentejas en Francia y el norte de África, frijoles negros, frijoles rojos, y gandules en el Caribe; frijoles pintos en América Central, y frijol blanco en América del Norte. El maní, mientras que lo suele considerar como una nuez, en realidad es una leguminosa y es ampliamente utilizado en África, y fue traído a América en el siglo XVI. El maní es muy alta en grasa y no es recomendable para los que tratan de perder peso y/o bajar su colesterol.