Salud y Bienestar
salud familiar

¿Qué información sobre el envasado de alimentos puede ayudarme a saber si el alimento es saludable?

respuesta de un medico

Al mirar los envases de alimentos para ver si el alimento es saludable, puedes empezar por ignorar el paquete frente a un producto, lo que puede inducir a error con declaraciones de propiedades saludables confusas. Le dice sólo lo que el fabricante quiere que usted sepa acerca de la salubridad de un producto.

Multigrano no significa necesariamente que el 100 por ciento de trigo integral. Un alimento bajo en grasa no significa necesariamente que es una opción saludable para el corazón. Fresco, sin aditivos y naturales también son confusos, ya que no necesariamente indica que un producto es saludable. Todos estos términos no están regulados, por lo que los fabricantes pueden utilizar cualquier definición que ellos quieren. La conclusión es que no necesariamente significa que un alimento es mejor para usted.

En su lugar, vaya al panel de Información Nutricional, que se puede encontrar en la parte lateral o posterior del producto. Entender esta información aún todavía puede ser difícil. Cuando usted quiere comer para la salud del corazón, usted sabe que usted debe buscar en muchas cosas: calorías, grasas saturadas y trans, fibra, sodio, etc Es fácil accidentalmente en casa en una parte de la etiqueta – por ejemplo, sodio – y se olvidan de mirar a las otras partes. Sólo mirando a toda la información en el panel de información nutricional se puede evaluar si un alimento es una selección saludable para el corazón.