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¿Qué es un aguacate?

respuesta de un medico

El aguacate, también llamada la pera de cocodrilo, es un producto de la Persea americana rápido crecimiento del árbol. A pesar de las decenas de variedades disponibles, los aguacates se dividen en tres categorías principales. Se trata de las Indias Occidentales, de Guatemala, y los tipos mexicanos. West variedades indias prosperan en climas húmedos y tropicales, mientras que los tipos guatemaltecos son nativos de frío, de gran altitud trópicos y son más resistentes. Tipos mexicanos son nativos de secar mesetas subtropicales y prosperar en un clima mediterráneo. Tipos híbridos existen entre las tres formas.

Dependiendo de la variedad, los aguacates tienen un peso de 8-oz a 3 libras. Cuando la cosecha, la carne es dura, pero con el tiempo se ablanda a una textura mantecosa. Por ejemplo, el aguacate Haas (Guatemala) es el más popular en los EE.UU. aguacate El aguacate Haas es de color púrpura-marrón, de grava, de piel gruesa, y de forma oval. Por el contrario, el mexicano aguacate Fuerte tiene una delgada, piel lisa, de color verde oscuro, tiene forma de pera, y tiene menos contenido de aceite. Su temporada alta es de diciembre.

              

                    

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Los aguacates son frutos. Tienen un alto contenido en potasio. También son ricos en grasas. La grasa es la grasa monoinsaturada saludable que es bueno para el corazón. Mientras que el aguacate es una fruta que se come más como acompañamiento o aderezo de chile en rodajas o en un sándwich. A menudo son triturados para hacer guacamole. También se pueden rellenar con diferentes ensaladas o servir rociados con jugo de limón y pimienta de cayena. Son muy versátiles.