Salud y Bienestar
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¿Qué es el atún?

respuesta de un medico

El atún tiene una firmeza similar a carne y densidad. Cuenta con la más carnosa sabor y la textura de un pez. Las variedades más populares de atún son aleta amarilla (Thunnus albacares), el atún rojo (Thunnus thynnus) y atún blanco (Thunnus alalunga). La aleta azul y aleta amarilla son de color rojo intenso, mientras que el atún blanco es un color rosa pálido. Filetes de atún se encuentran a menudo para tener una sección central de la carne de color marrón oscuro que tiene una más fuerte, sabor más intenso. Este color indica la musculatura potente utilizar estos peces para la natación de larga distancia. Tuna se encuentran en las zonas de aguas cálidas de los océanos Pacífico, Atlántico e Índico, así como el Mar Mediterráneo.

Tuna se ha convertido en una de las capturas de agua salada más populares en el mundo, en parte gracias al éxito comercial de atún en conserva. A pesar de atún en conserva se puede hacer una comida nutritiva y de buen gusto, muchos amantes del pescado le dirá que el pescado fresco es más sabroso y saludable, como el atún fresco contiene más ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos que su contraparte en conserva.