Salud y Bienestar
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¿Qué debo saber antes de intentar el vegetarianismo?

respuesta de un medico

Los pacientes deben consultar con un profesional de la salud antes de tomar decisiones acerca de las prácticas de salud. Algunos problemas de seguridad se discuten a continuación, pero esta no es una lista exhaustiva.

La deficiencia de calcio: La deficiencia de calcio puede causar osteoporosis. Las mujeres que son vegetarianos se han asociado con baja densidad mineral ósea en comparación con los de una dieta no vegetariana.

El desarrollo del niño: En base a la opinión de expertos, existen una serie de recomendaciones para las mujeres embarazadas o lactantes o niños pequeños. Se recomienda que la leche materna o fórmula debe ser la base de la dieta hasta un año de edad. La grasa no debe limitarse a un niño menor de dos años de edad. Para los niños que no beben leche o un sustituto fortificado, los siguientes nutrientes puede ser limitada: calcio, proteína, vitamina D, riboflavina. Estos niños pueden necesitar un suplemento de vitaminas y minerales. La vitamina B12 ha de ser completada sin productos de origen animal que se consumen. Ingesta adecuada de hierro es difícil de lograr si no se consume carne. Buenas fuentes de hierro son las ciruelas pasas y jugo de ciruelas, cereales fortificados y productos de granos, pasas y espinacas.

 Hiperglucemia: Se recomienda precaución en pacientes con diabetes o trastornos de azúcar en la sangre como azúcar en la sangre (hiperglucemia) pueden deberse a una dieta frugívoro ya que los frutos contienen grandes cantidades de azúcar.

 La anemia ferropénica: Una dieta vegetariana estricta puede aumentar el riesgo de anemia por deficiencia de hierro debido a la exclusión de los productos de origen animal, y un alto contenido de fibra dietética de los alimentos tales como proteína de soja, salvado y fibra. La fibra dietética en estos alimentos también puede inhibir la absorción de hierro.

 La deficiencia de proteínas: La deficiencia de proteína puede conducir a la pérdida del cabello y la masa muscular junto con la acumulación anormal de líquido.

 Vitamina B12: Una dieta vegana en mujeres lactantes puede inducir una deficiencia de vitamina B12 para sus niños con riesgo de desarrollo neurológico deteriorado. Dieta vegana puede ser un régimen inadecuado para las mujeres embarazadas y lactantes, especialmente para sus hijos.

 Deficiencia de vitamina D: La deficiencia de vitamina D puede causar raquitismo en los niños.

Deberá leer las etiquetas del producto y analizar todas las terapias con un proveedor médico calificado. Información básica natural no constituye consejo médico, diagnóstico o tratamiento.

    
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Es importante comprender los conceptos básicos de una dieta vegetariana saludable para asegurarse de que están cumpliendo con todas sus necesidades nutricionales. Consultar a un dietista registrado que se especializa en nutrición vegetariana sería un buen comienzo.