Salud y Bienestar
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¿Por qué las personas preocupadas por la seguridad de los alimentos y el agua?

respuesta de un medico

Tanto el agua y los alimentos son esenciales para la vida. La seguridad de nuestro suministro de alimentos y el agua son esenciales para nuestra salud física y ambiental. Cuando los alimentos o agua contaminados con bacterias, virus, pesticidas u otros productos químicos, es posible que se enferman y los cultivos pueden sufrir. La Agencia de Protección Ambiental (www.epa.gov) trabaja duro para asegurar que los productos utilizados en la agricultura son seguros para el medio ambiente y se utilizan de manera responsable.

Hay algunos pasos que usted puede tomar en su propia casa para ayudar a asegurar el alimento y el agua que usted o su familia está consumiendo es seguro.

1 – Utilice un filtro de agua para filtrar el agua potable del grifo.

2 – Siempre enjuague las frutas y verduras bajo el chorro de agua antes de comer. Utilice un lavador vegetal para eliminar la suciedad visible.

3 – Siempre lávese las manos antes, durante y después de manipular alimentos.

4 – Mantenga los alimentos listos para comer separados de los alimentos crudos o carnes mediante el uso de diferentes tablas de cortar y utensilios.

5 – Mantenga fríos los alimentos fríos. La temperatura de su refrigerador debe estar entre 32-40 grados Fahrenheit.

6 – Mantener calientes los alimentos calientes. Cocine las carnes a las temperaturas adecuadas y las sobras de calor a 160 grados F. Use un termómetro para alimentos para ayudarle a saber cuando los alimentos se cocinan adecuadamente.

La Academia de Nutrición y Dietética y alimentos Con Agra se han asociado para traer un gran sitio web: www.homefoodsafety.org. Allí podrá encontrar valiosos recursos que le ayudarán a mantener los alimentos en la seguridad de su casa y mantenerlo saludable.

respuesta de un medico

Los consumidores están muy preocupados por la seguridad de los alimentos que comemos y el agua que beben. Además del temor de bacterias mortales ASE tal. coli, están preocupados por los efectos que los aditivos alimentarios, plaguicidas, contaminantes, la irradiación de alimentos, y los alimentos genéticamente modificados tienen en sus cuerpos. Hay mucha evidencia para apoyar que estos temas alimentarios tienen el potencial no sólo dañan nuestra salud, sino que también alteran la composición de los alimentos que comemos en formas que no pueden ser beneficiosos para nosotros, o el medio ambiente.