Salud y Bienestar
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¿Por qué el uso de azúcar permitido, pero no anima?

respuesta de un medico

En la Enfermería Real de Bristol, Inglaterra, los científicos dieron comidas sujetos normales de manzana, puré de manzana o jugo de manzana, cada uno con la misma cantidad de glucosa y carbohidratos. Este estudio publicado en The Lancet encontró tres hechos importantes:

  • El jugo puede ser consumido once veces más rápido que las manzanas y cuatro veces más rápido que el puré de manzana
  • Dada la misma cantidad de calorías, la manzana era mucho más abundante y por lo tanto más satisfactorio que el puré de manzana y puré de manzana, a su vez, era más abundante y satisfactorio que el jugo de manzana
  • Participantes niveles de azúcar en sangre se elevó a niveles similares después de las tres comidas, sin embargo, hubo una caída notable rebote después de beber el jugo, y en menor medida después de comer el puré de manzana, que no fue visto después de comer las manzanas enteras

El mismo fenómeno se ha observado con otros azúcares concentrados simples: miel, jarabe de arce, jarabe de maíz, fructosa, concentrado de jugo de manzana, y así sucesivamente. La única ventaja de miel o jarabe de arce es que estos tienen un sistema de alarma incorporado. Es decir, si usted come demasiada miel, después de un tiempo se empieza a sentir un poco mareado. Con el azúcar refinado, sin embargo, todas las señales de alarma se han refinado de distancia, por lo que es posible comer grandes cantidades sin ni siquiera ser consciente de ello.

El azúcar está vinculado muy débilmente a la enfermedad cardíaca, en todo caso. El problema con el azúcar es que se encuentra a menudo en compañía de grasa: tortas, pasteles, etc. El azúcar también aporta calorías vacías, y promueve la caries dental.

Por lo tanto, el uso de azúcar está permitido pero no se aconseja en la dieta de Inversión. Mejor comer azúcar que la grasa, pero sólo en cantidades limitadas. Te sentirás mejor si usted reduce su consumo de azúcar. Un poco va un largo camino.