Salud y Bienestar
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Lo que es más importante, el tipo o la cantidad de comida que consumimos?

respuesta de un medico

Cuando se trata de la pérdida de peso parece que la cantidad de alimentos que consume es más importante que el tipo de alimentos que consume.

Un estudio de 2009 publicado en el diario de Nueva Inglaterra de la medicina examinó a más largo plazo, la dieta, y le preguntó qué era más importante para bajar de peso: la composición de la dieta (es decir, las proporciones de proteína grasa vs vs carbohidratos) o la ingesta calórica . En este estudio, los sujetos (811 hombres y mujeres) fueron asignados aleatoriamente a uno de cuatro dietas, cada una enfatizando diferentes proporciones de grasa, proteína y carbohidratos, sino todo lo cual ascendió a por lo menos 1.200 calorías. Los participantes fueron alentados a hacer ejercicio por lo menos 90 minutos al día y también recibió consejos cada 8 semanas durante el período de 2 años.

¿Qué encontraron los investigadores es que el logro de sus objetivos de peso está influenciado principalmente por la cantidad de calorías consumidas versus la cantidad de calorías quemadas y no lo que las calorías están hechos. Independientemente de que la dieta de los sujetos fueron en, su pérdida de peso y disminución de la circunferencia de la cintura fueron los mismos para todos los 4 grupos. En general, los participantes perdieron un promedio de 13 libras los primeros 6 meses y 9 libras mantenido después de 2 años. Como grupo, todos ellos mostraron mejoras en el colesterol LDL (colesterol malo), triglicéridos y los niveles de insulina.

La conclusión es que el tiempo que su dieta sea equilibrada y saludable en general, usted puede perder peso y mantener una buena cantidad de apagado si usted mira las calorías y participar en una actividad física regular.

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Un estudio más reciente, dirigida por Darlene M. Dreon de Stanford, encontró más pruebas de que el tipo de alimentos que usted come es más importante que la cantidad de alimentos que consumen. El porcentaje de grasa corporal en los participantes del estudio estaba directamente relacionada con la proporción de sus calorías diarias provenientes de grasa, pero no para su consumo total de calorías o el número o tamaño de las comidas que se consumen.

Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard llegaron a la misma conclusión. Los investigadores estudiaron a 141 mujeres, de entre treinta y cuatro-cincuenta y nueve. No había prácticamente ninguna correlación entre la ingesta de calorías y el peso corporal, incluso después de ajustar por la edad, la actividad física, el alcohol y el tabaquismo. El grado de exceso de peso se relacionó con el consumo de grasa (especialmente grasa saturada), independientemente de la ingesta de calorías.
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La línea de fondo es si usted quema más calorías de las que consume usted perderá el peso. Dicho aumento de las grasas puede afectar sus niveles de colesterol que causa la enfermedad del corazón. Así que realmente debe mirar a ambos.
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Para la pérdida de peso, sin duda, la cantidad que come más importa. Usted puede perder peso comiendo 100% de grasa, azúcar o proteína, siempre y cuando en calorías son menos de calorías gastadas. Para la salud, lo que come más importa. Ponerse en alimentos ricos en nutrientes que protegen sus células, mantener la masa muscular, mantener la salud intestinal, ayudan a la reparación de todos los días el desgaste normal, ayudan a mantener la buena energía y claridad de pensamiento es absolutamente imprescindible (junto con buenos genes) para el bienestar. Con suerte, usted no tiene que tomar la decisión entre el tipo o la cantidad, sino más bien puede consumir porciones adecuadas de alimentos que también es de buena calidad. Tenga en cuenta, sin embargo, que cuando el impulso es golpeado por los alimentos que son ricos en nutrientes menos, disfrutar y saborear cada bocado, manteniendo porciones bajo control.