Salud y Bienestar
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¿Es la dieta saludable para Inversión mayoría de los adultos?

respuesta de un medico

La dieta de Inversión es una dieta vegetariana baja en grasas, sin productos de origen animal, excepto las claras de huevo y productos lácteos sin grasa. Esto es lo que los pacientes de nuestro estudio consumido, cuya enfermedad coronaria del corazón comenzó a revertirse. Estoy convencido de que esta es la más saludable la dieta mundial para la mayoría de los adultos, si tienen o no la enfermedad cardíaca.

Uno de los pacientes de nuestro estudio es Leslie Peller, cuya madre, Clara Peller, se hizo famoso por su Dónde está la carne? anuncios de hamburguesas. Cuando Leslie entró por primera vez nuestro estudio, él me hizo la misma pregunta!

La Academia de Nutrición y Dietética es la principal organización profesional de dietistas registrados. En 1988, la Academia de Nutrición y Dietética publicó un documento de posición que expresó:

Un cuerpo considerable de datos científicos sugieren relaciones positivas entre los estilos de vida vegetarianos y reducción del riesgo de varias enfermedades crónicas degenerativas y condiciones, tales como la obesidad, la enfermedad de la arteria coronaria, hipertensión, diabetes mellitus, cáncer de colon, y otros … Los vegetarianos también tienen menores tasas de cáncer de pulmón osteoporosis, cáncer de mama, los cálculos renales, cálculos biliares y la enfermedad diverticular.

Aunque las dietas vegetarianas suelen cumplir o exceder los requerimientos de proteínas, por lo general ofrecen menos proteínas que las dietas no vegetarianas. Esta menor ingesta proteica puede ser beneficioso, sin embargo, y puede estar asociada con un menor riesgo de osteoporosis en los vegetarianos y la función renal mejorada en individuos con daño renal previo. Además, una menor ingesta proteica generalmente se traduce en una dieta baja en grasa, con sus ventajas inherentes, ya que los alimentos ricos en proteínas son frecuentemente también es alto en grasa.

Es la posición de la Academia de Nutrición y Dietética que las dietas vegetarianas son saludables y nutricionalmente adecuadas cuando se planean apropiadamente.