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Es importante contar las calorías para bajar de peso?

respuesta de un medico
Uno de los secretos de la pérdida de peso eficaz está prestando atención y mantener un estrecho seguimiento de las calorías es una manera de asegurarse de que está prestando atención. Cuando las personas se informan de su ingesta de alimentos, que están casi siempre comer más de lo que piensan que son.
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“Contar las calorías puede ser tedioso”, admite dietista Natalie Romero. Ella, como muchos consejeros nutrición, aconseja personas a dieta a depender de tamaños de las porciones con el fin de reducir las calorías. Dietista Susan Nowrouzi de acuerdo. Ella trabaja con personas que hacen dieta para enseñar a los tamaños de las porciones. “La mayoría de ellos no tienen idea de que tres tazas de arroz es de seis partes”, dice ella. “Una porción de arroz es la mitad de una taza.” Un bagel de seis pulgadas? El doble de la recomendada de tres pulgadas panecillo porción.

  

 La comida rápida es una trampa particularmente cargado de calorías. Sra. Nowrouzi señala que un Big Mac, papas fritas y una soda can fácilmente los iguales necesidades calóricas para el día. Cambie a una hamburguesa pequeña, beber agua o leche descremada y comer un pedazo de fruta en lugar de papas fritas. Y cuidado con los refrescos. Use una taza de ocho onzas, no un 16 – o 20 onzas taza.

 En casa, la Sra. Romero recomienda engañar al ojo. Use un plato más pequeño y cubrir la mitad con verduras primero. A continuación, agregue sólo tres a cuatro onzas de carne o de otra proteína. (Una porción de carne es del tamaño de una baraja de cartas.) Esta es la teoría de la “volumetría”, que propugna un montón de alimentos bajos en calorías que son ricos en nutrientes y fibra.