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¿Cuáles son los piñones?

respuesta de un medico

Los piñones son las pequeñas semillas comestibles del árbol de pino. Tienen un alto contenido en grasa, calorías, vitaminas, minerales y antioxidantes. Los piñones son una rica fuente de ácido graso esencial ácido-Pinolenico. La nueva investigación es la identificación de la posible utilización de ácido pinolénico para frenar el apetito por su acción de desencadenar el hambre enzimas supresor colecistoquinina y GLP-1 en el intestino.

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Piñones, también llamados Pignoli, piñones y nueces de la India, dependiendo de la variedad, son las semillas de varias especies de pinos. De las más de 100 especies de árboles de pino en todo el mundo, alrededor de una docena en el hemisferio norte producen semillas deseables, las tres más frecuente es el Pinus pinea (pino piñonero Mediterráneo), cembroides Pinus (pino tuerca mexicano) y Pinus edulis (pinon pino de los EE.UU. suroeste).