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¿Cuáles son los beneficios para la salud del consumo de nueces de anacardo?

respuesta de un medico

Anacardos suministrar una gran cantidad de minerales en grandes cantidades, incluyendo algunos que son difíciles de conseguir, como el zinc, que ayuda a mantener una visión saludable y apoyar el sistema inmunológico. Anacardos también contienen una clase de compuestos llamados fitosteroles, compuestos de una estructura similar a la del colesterol que puede reducir los sitios de absorción de colesterol de la dieta en el intestino y por lo tanto inhibir la absorción de LDL bodys.

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Anacardos tiene:

  • Los niveles altos de hierro, magnesio, zinc, cobre, fósforo y manganeso.

  • Los ácidos grasos monoinsaturados que promueven niveles saludables de colesterol bueno o HDL. También reduce los niveles de triglicéridos, asistentes en el manejo de la glucosa que mejor que una persona con diabetes.

  • El magnesio, que protege contra la presión arterial alta y es compatible con los músculos y huesos sanos.

  • El cobre, que asiste en la producción de energía y proporciona flexibilidad en los vasos sanguíneos, huesos y articulaciones.

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Los beneficios para la salud de los anacardos centro de su valor nutricional excelente. Anacardos tienen un menor contenido de grasa y una proteína de alto contenido de carbohidratos y que la mayoría de otros frutos secos. La grasa que sí contienen es principalmente (65 por ciento) derivados de ácido oleico, un aceite monoinsaturado con beneficios conocidos en la protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Aunque los anacardos son más bajas en vitamina E y calcio que la mayoría de los frutos secos, son una buena fuente de proteínas, magnesio, potasio, hierro y zinc.