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¿Cuáles son los beneficios para la salud de los arándanos?

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Los arándanos se han ganado una reputación impresionante como un súper alimento, ya que son una gran fuente de antioxidantes, y theyve también se ha demostrado para mejorar las habilidades de memorización. Un reciente estudio es el primero en demostrar el posible beneficio de arándanos para mejorar la memoria en los adultos mayores en situación de riesgo para la demencia. La mejor manera de aprovechar los beneficios de los arándanos es el uso de concentrado de arándano. Mezclar 1 cucharada con 4-5 onzas de agua. Una cucharada de concentrado equivale a una taza de arándanos. Costos de arándanos concentrado alrededor de $ 7 y se puede encontrar en tiendas de alimentos saludables o en línea.

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Además de ser uno de los favoritos en el departamento de sabor, los arándanos son también una delicia nutricional. Sobre una base por porción, que empacar altos niveles de antioxidantes, son una buena fuente de fibra, y vale la pena una taza de te proporcionará una cuarta parte del requerimiento diario de vitamina C.

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Los arándanos tienen una gran cantidad de vitamina C, fibra y antioxidantes, que ayudan a la prevención de la enfermedad. Aumente el consumo de ellos mediante la adición de algunas bayas frescas para un parfait de yogur o un plato de cereal. Además, los arándanos congelados hacen un gran bocado!

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Los arándanos puede ayudar a aliviar el dolor de la artritis: Las moléculas de arándanos proporcionan los bloques de construcción para un antioxidante conocido como superóxido dismutasa SOD,. SOD es importante en el desarme de los más dañinos de los radicales libres a nuestros cuerpos (1) – específicamente los radicales libres repugnantes que les gusta romper el líquido sinovial que lubrica nuestras articulaciones.

Arándanos mejorar su memoria: Research muestran que los flavonoides en los arándanos disminuir el riesgo de la pérdida de memoria relacionada con la edad, protegiendo el área del cerebro que la memoria de las casas. El kaempferol es un flavonoide específico que se muestra a ejercer la protección de tejido neural y puede ser útil en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. (2)

Arándanos están llenos de pectina, una fibra soluble gran: Science muestra que la pectina tiene un efecto sobre la salud cardiovascular mediante la prevención del engrosamiento de las paredes arteriales. (3) Es el engrosamiento de las arterias junto con la acumulación de placa que hace que las arterias estrechas, que afecta a la presión sanguínea y eventualmente conduce a la enfermedad cardiovascular.

Los arándanos son una excelente fuente de manganeso: Se necesitan cantidades muy pequeñas de este mineral por lo que siempre se obtiene de los alimentos, pero las cantidades pequeñas hacen un gran trabajo! El manganeso es necesario para el crecimiento óseo y la síntesis de hueso nuevo en niños en crecimiento. También puede ayudar en la reparación de huesos en casos de daño tal como una ruptura o fractura. (4)

Los arándanos son una buena fuente de la vitamina C siempre maravilloso: Los arándanos pueden ayudar a nuestro cuerpo resistir los signos físicos del envejecimiento como las arrugas y la piel floja como la vitamina C es extremadamente importante en la síntesis de colágeno (5) – el tejido conectivo que da a nuestra la piel su elasticidad juvenil.

  

  • http://www.hbpdint.com/text.asp?id=1341

  • 20% http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2585650/?tool=pubmed

  • http://www.ajcn.org/content/78/6/1085.full

  • http://www.vitamincfoundation.org/collagen.html

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    Los arándanos son una fuente de vitamina C, vitamina K, y fibra. El color de los arándanos, de azul a púrpura profundo, es causada por un grupo de flavonoides llamados antocianinas, que dan el arándano su poder antioxidante notable.

     Las pruebas de laboratorio sugieren que las antocianinas de las frutas como el arándano puede ayudar a prevenir enfermedades degenerativas, como el cáncer, enfermedades del corazón, derrames cerebrales y pérdida de memoria.

     Antocianinas del arándano proteger a los humanos y los animales de los efectos de una condición conocida como estrés oxidativo, que es la base de los trastornos más comunes asociados con el envejecimiento. Aumento de estrés oxidativo con comidas ricas en grasas y con la exposición a las toxinas ambientales.

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    Se sabe que atiborrarse de arándanos a fines del verano y principios del otoño, cuando son abundantes y en la temporada? ¡Adelante! Incluso en el mundo de las frutas y bayas, que se carga con impulsar la salud, la nutrición estrellas contra el envejecimiento, los arándanos son una supernova. Están relacionadas no sólo con la piel, el corazón, ojos, y la salud urinaria, sino también a un menor riesgo de cáncer, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

     Entonces, ¿cuánto debe comer para obtener los beneficios de salud de protección? Cerca de 1 a 2 tazas al día, dice Steven G. Pratt, MD, autor del nuevo libro SuperFoods estilo de salud: Estrategias probadas para salud de por vida.