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¿Cuáles son los beneficios de comer nueces?

respuesta de un medico

Las nueces son el mejor en términos de actividad antioxidante, la más alta clasificación entre todos los frutos secos en la escala ORAC el USDA s. También tienen hasta un 70% del valor diario de manganeso, lo que apoya la salud ósea y la curación de heridas. Ayuda Pecans grasas saludables en la absorción de otros nutrientes solubles en grasa, como las vitaminas A, D, E y K.

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Los beneficios para la salud de pacanas son similares a los de otros frutos secos que proporcionan un alto contenido de grasas monoinsaturadas y arginina. Concentración Nuez de grasa monoinsaturada y esterol beta-sito dos razones posibles por qué, en un estudio llevado a cabo recientemente en la New Mexico State University, nueces redujo significativamente el colesterol LDL en personas sanas con niveles normales de lípidos.

19 personas completaron el estudio, 10 fueron asignados al azar al grupo de tratamiento pacana (siete mujeres y tres hombres de edades comprendidas entre 35 a 55) y nueve con el grupo control (ocho mujeres y un hombre, que varían en edad de 25 a 49) . Tanto el grupo de tratamiento de pacana y el grupo control consumió una dieta auto-seleccionados, la única diferencia entre ellas es que los del grupo de pacana pacanas consume a diario, mientras que los del grupo de control evitarse todas las tuercas.

A pesar de que cada día, los sujetos en el grupo de tratamiento de nuez consumida sobre 31/2-oz de pacanas, que entregó 459 calorías y 44 g de grasa, índice de masa corporal y el peso se mantuvo sin cambios. Muchas personas evitan las nueces, pensando que estos alimentos ricos en grasa dará lugar a un aumento de peso, pero este estudio muestra claramente que las grasas saludables en las nueces no se traducen en tiendas insalubres exceso de grasa en los seres humanos. En otro estudio realizado en 2001 en la Universidad de Loma Linda, añadiendo sólo un puñado de nueces a una tradicional baja en grasa, dieta de reducción del colesterol tenido un impacto dramático sobre la eficacia de la dieta. Los participantes del estudio – un total de 23 hombres y mujeres entre las edades de 25 y 55 años, con niveles de colesterol normales a levemente elevados – se colocaron al azar ya sea en la dieta Step I, que es recomendado por la Asociación Americana del Corazón como la primera línea de terapia para los individuos con niveles de colesterol elevados, o en una versión enriquecida en pacana de la Etapa I dieta. La dieta enriquecida con nueces reemplazado el 20 por ciento de las calorías de la dieta Step I con nueces, que asciende a alrededor de un puñado de nueces al día. Después de permanecer en su dieta asignada inicialmente durante cuatro semanas, los sujetos cambiaron a la otra dieta.