Salud y Bienestar
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¿Cuáles son los beneficios de comer carne de cerdo?

respuesta de un medico

El cerdo es una buena fuente de tiamina, zinc, niacina, B6, riboflavina y vitamina B12 – También contiene algo de hierro. Si bien tiene un poco de grasa saturada y colesterol, puede ser parte de una dieta de alimentación saludable, siempre y cuando usted elige un corte magro, como el solomillo, lomo asado o chuleta.

respuesta de un medico

El cerdo es una fuente versátil de proteínas y es fácil de preparar, y algunos cortes son bajos en grasa, incluyendo lomo y jamón extra magra. Sin embargo, muchos cortes, tales como los de la cara y otras formas de jamón, son ricos en grasa.