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¿Cuáles son las recomendaciones dietéticas para una persona con osteoporosis?

respuesta de un medico

Una persona con osteoporosis deben seguir tomando vitamina D y calcio a lo largo de su vida. Los alimentos que son ricos en estos son la leche, el yogur, el queso, las verduras de hoja verde y algunos cereales fortificados con vitamina D. Un osteoporóticas también deben limitar su consumo de alcohol y no fumar.

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Una dieta alta en proteínas se asocia con aumento de la excreción de calcio en la orina y el aumento del riesgo de osteoporosis, también. En contraste, una dieta vegetariana está asociada con un menor riesgo de osteoporosis. Una dieta alta en cenizas sal o ácido también produce la eliminación de calcio de los huesos y aumenta la pérdida de calcio en la orina. Por lo tanto, se recomienda evitar la sal y comer una dieta alcalina-based. Básicamente, una dieta alcalina es la que se centra en las verduras, frutas, frutos secos y legumbres, evitando el consumo excesivo de carne y productos lácteos.

Los refrescos que contienen fosfatos (ácido fosfórico) son definitivamente vinculado a la osteoporosis ya que conducen a niveles más bajos de calcio y niveles más altos de fosfato en la sangre. Cuando los niveles de fosfato son altos y los niveles de calcio son bajos, el calcio se extrae de los huesos. El contenido de fosfato de refrescos como Coca-Cola y Pepsi, es muy alto, y contienen prácticamente ninguna ingesta de azúcar calcium.Refined también aumenta la pérdida de calcio de los huesos. El consumo regular de azúcar refinada aumenta la pérdida de calcio de la sangre a través de la orina.

Una deficiencia en minerales también pueden predisponer a la osteoporosis. Vegetales de hojas verdes de la familia del repollo, como el brócoli, las coles de Bruselas, col rizada, coles y hojas de mostaza, así como el té verde, ofrecen una protección significativa contra la osteoporosis. Estos alimentos son fuentes ricas de una amplia gama de vitaminas y minerales que son importantes para mantener la salud de los huesos, incluyendo calcio, vitamina K1, y boro. Además, los alimentos de soja, como el tofu, leche de soja, soja tostados y polvos de extracto de soja, pueden ser beneficiosas en la prevención de la osteoporosis. La alfalfa es otro alimento con isoflavona y ricos en vitamina K que se puede incluir en la dieta.

Si bien numerosos estudios clínicos han demostrado que los suplementos de calcio puede ayudar a prevenir la pérdida de masa ósea, los datos no son concluyentes en cuanto a cualquier relación entre una alta ingesta de calcio en la dieta de la leche y la prevención de la osteoporosis y fracturas óseas. De hecho, las mujeres que bebían dos o más vasos de leche al día tuvieron un aumento del riesgo relativo del 45 por ciento para la fractura de cadera en comparación con las mujeres que consumen una copa o menos por semana. En otras palabras, la leche más de una mujer consumida, es más probable que iba a experimentar una fractura de cadera. Este efecto negativo puede llegar a ser debido a la vitamina A añadida a la leche (en los niveles superiores, vitamina A, pero no en beta-caroteno puede interferir con la formación de hueso).