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¿Cuáles son las preocupaciones de seguridad con respecto a jarabe de arce?

respuesta de un medico

No hay problemas de seguridad están asociados con el jarabe de arce. Jarabe de arce no es un alimento alergénico común y no contiene bociógenos o purinas. Dado que el jarabe de arce contiene pequeñas cantidades de oxalatos, los cuales pueden unirse al calcio en el tracto urinario para formar piedras en el riñón, que debería limitarse o evitarse por los individuos propensos a los cálculos renales.

Jarabe de arce es generalmente extrae de los árboles silvestres en los Estados Unidos. Sin embargo, solamente el jarabe de arce orgánico certificado está garantizado para estar libre de productos químicos agrícolas.