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¿Cuáles son algunos de los aminoácidos que contienen azufre?

respuesta de un medico

La metionina y la cisteína son inter-convertibles que contienen azufre aminoácidos. La metionina se considera un aminoácido esencial, mientras que la cisteína no lo es. Estos aminoácidos que contienen azufre son muy importantes para la salud del tejido conectivo, las articulaciones, cabello, piel y uñas. También son utilizados por el cuerpo en las reacciones de desintoxicación, ayudando al cuerpo a excretar los metales pesados, y reducción de irritación de la vejiga mediante la regulación de la formación de amoníaco en la orina. Metionina también se convierte en el cuerpo para S-adenosil-metionina (SAM o SAMe). Este compuesto está implicado en más de cuarenta reacciones bioquímicas en el cuerpo. Funciona en estrecha colaboración con ácido fólico y vitamina B12 en las reacciones de metilación. La metilación es el proceso de añadir una unidad de carbono simple (un grupo metilo) a otra molécula. SAMe es muchas veces más eficaz en la transferencia de grupos metilo que otros donantes de metilo.

Reacciones de metilación son críticos en la fabricación de componentes de carrocería, especialmente de muchos productos químicos del cerebro, así como en las reacciones de desintoxicación. La SAMe también se requiere en la fabricación de todos los compuestos que contienen azufre en el cuerpo humano, incluyendo glutatión y varias azufre que contienen los componentes del cartílago, tales como sulfato de condroitina. Suplementos de SAM ha producido resultados positivos en el tratamiento de la depresión, osteoartritis, fibromialgia, trastornos hepáticos y dolores de cabeza por migraña. La cisteína es un componente clave del tripéptido importante, el glutatión, un antioxidante importante en las células. La forma de N-acetilo de cisteína (NAC) se puede utilizar para aumentar los niveles de glutatión en las personas bien alimentadas. Sin embargo, si la malnutrición es una preocupación, NAC se debe combinar con glutamina para aumentar los niveles de glutatión. NAC también se utiliza para adelgazar las secreciones en crónicas formadores de moco condiciones. La metionina y la cisteína se encuentra principalmente en la carne, pescado, huevos y productos lácteos.