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¿Cuál es el valor nutricional de las nueces de macadamia?

respuesta de un medico

Macadamias son los mayores frutos secos en grasas y calorías, por lo que sólo se deben comer con moderación. Ellos son, sin embargo, una fuente excelente de vitamina B1 (tiamina). Aunque su contenido en grasas saturadas, los excluye de la FDA s calificado corazón declaración de propiedades saludables, Pennsylvania State University investigadores encontraron que un puñado de nueces de macadamia al día reduce el colesterol total y el colesterol LDL en un 9%. El efecto puede ser debido a la grasa monoinsaturada aumento de una dieta diaria macadamia.

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Una de las razones nueces de macadamia tienen un sabor tan maravilloso es su alto contenido de grasa (72 por ciento). Su contenido de proteínas, sin embargo, es baja (8 por ciento) en comparación con otros frutos secos. Nueces de macadamia son una buena fuente de magnesio y potasio. Ellos también son una buena fuente de cobre, hierro, vitamina B3, fósforo, vitamina B1, zinc, y vitamina E. Una porción (10 a 12 nueces) proporciona calorías 204, 21,5 g de grasa, 2,2 g de proteína, y 3,9 g de hidrato de carbono.