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¿Cuál es el valor nutricional de las nueces de Brasil?

respuesta de un medico

Aunque sólo dos nueces de Brasil proporcionan alrededor de 90 calorías, el equivalente calórico de un huevo, este fruto seco es también un peso pesado cuando se trata de valor nutricional. Además de ser cargado con las grasas poliinsaturadas saludables, nueces de Brasil son la fuente de alimento más rico y más confiables de selenio. Sólo una nuez de Brasil puede proporcionar más de la cantidad diaria recomendada de este mineral importante. Las nueces de Brasil son también una buena fuente de cromo.

A 1/3-cup de nueces sin cáscara de Brasil proporciona 300 calorías, 31 g de grasa, 7 g de proteína y 6 de hidratos de carbono.

              

                    

respuesta de un medico

Una porción de seis nueces de Brasil contienen 190 calorías, 4 gramos de proteína, 19 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada, 7 gramos monoinsaturadas, poliinsaturadas, 6 gramos de fibra de 2 gramos. Hay 45 miligramos de calcio por porción de nueces de Brasil. Sin sal nueces de Brasil son muy bajos en sodio, que contiene sólo 1 gramo de sodio por porción. Las nueces de Brasil se pueden comer como aperitivo o picado y se añade a su receta favorita de ensalada, postre o pescado. Recuerde que las calorías pueden sumarse rápidamente a fin de mantener una vigilancia sobre el tamaño de las porciones.