Salud y Bienestar
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¿Cómo puedo seleccionar alfalfa?

respuesta de un medico

Los brotes de alfalfa son ampliamente disponibles y se pueden encontrar en las tiendas de comestibles, por lo general en los pequeños contenedores de plástico transparente, en el que han sido cultivadas hidropónicos. Compre sólo los brotes que se han mantenido a la temperatura del refrigerador. Seleccione nítidas y limpias, brotes de alfalfa húmedas con las yemas unidas. Evitar brotes con signos de podredumbre, tales como coloración amarilla o gris raíces, un olor a humedad, o cualquier manchas oscuras o viscosa. Por último, compruebe la fecha de venta recomendada impresa en el paquete, hacer una prueba de olfatear – bocas frescas tienen un aroma limpio y fresco – y comprobar si hay raíces limpias, los tallos deben ser de color blanco o de color crema.