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¿Cómo puedo almacenar las semillas de sésamo?

respuesta de un medico

Hay una gran variedad en la compra de semillas de sésamo. Vienen en seco, limpieza de cascos, de color blanco y sin cáscara, tostados, y se convierte en mantequilla (tahini) o harina. Semilla de sésamo sin descascarar es más ventajoso para comprar porque los cascos actuar como una capa protectora para prevenir la rancidez y mantener el aceite más estable. La mayoría de las semillas de sésamo que se venden en los Estados Unidos se casco. Estas semillas se pueden almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro durante 1 año o en el refrigerador o congelador.