Salud y Bienestar
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¿Cómo debe ser la leche almacenada?

respuesta de un medico

Aunque un poco de leche en Europa y ahora en los EE.UU. se vende a temperatura ambiente en recipientes cerrados, más leche que se vende en los supermercados deben ser refrigeradas ya que las altas temperaturas pueden provocar que se vuelven amargas con bastante rapidez. Algunos de los nuevos contenedores de temperatura ambiente puede permanecer a temperatura ambiente sólo hasta que se abran. Después de este punto, que necesitan ser refrigerados también. Si guarda la leche, siempre sellar o cerrar el recipiente de la leche para evitar que absorba los aromas de otros alimentos en el refrigerador. Si es posible, mantener la leche fuera de la puerta de la nevera, ya que su almacenamiento allí se expone a la temperatura ambiente más caliente cada vez que se abre el refrigerador y cerrada.