Salud y Bienestar
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¿Qué tipos de alimentos contienen hierro?

respuesta de un medico

Los alimentos que contienen una buena cantidad de hierro son las carnes, pescados y aves de corral. Ellos contienen una forma de hierro llamado hierro hemo que se absorbe bien en el cuerpo. Frutas, verduras, huevos y granos, como la pasta, el arroz y los cereales son también buenas fuentes de hierro. Ellos contienen una forma de hierro llamado hierro no hemo, que no se absorbe tan bien como el hierro hemo. Puede absorber más hierro de cualquier alimento al comer un alimento con alto contenido de vitamina C al mismo tiempo. Comer un alimento del grupo de carne, pescado y aves de corral, al mismo tiempo también aumenta la absorción de hierro no hemo.