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salud familiar

¿Qué alimentos contienen hierro y ácido fólico?

respuesta de un medico
Los suplementos de hierro y ácido fólico no son sustitutos de una dieta saludable. Trate de comer alimentos que son naturalmente ricos en estos nutrientes. Ciertos alimentos son fuentes naturales de ácido fólico, incluyendo el hígado de res, verduras de hoja verde, guisantes, brócoli, frijoles y frutas y jugos cítricos. En los EE.UU., el ácido fólico se agrega a fortificar todos los productos de granos enriquecidos: harina, pan, cereales, pasta, arroz y harina de maíz. Alimentos ricos en hierro son las carnes rojas (especialmente hígado) y los peces. Frutos secos y legumbres también contienen hierro.

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