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¿Por qué es mejor que la fruta fresca fruta enlatada para las personas con diabetes?

respuesta de un medico

Siempre que sea posible, lo mejor es seleccionar la fruta fresca sobre la fruta en conserva. A pesar de fruta fresca eventualmente puede echar a perder, por lo general tiene más fibra, vitaminas y minerales que la fruta enlatada. Además, la fruta fresca toma un poco de esfuerzo para masticar, lo que puede hacer que usted coma más lento, y le permitirá ser más conscientes acerca de su selección de alimentos.

Si usted come frutas enlatadas, elija fruta que se conserva en agua en lugar de fruta en almíbar. El jugo (o jarabe) generalmente se incluye en el recuento de carb aparece en la etiqueta de los alimentos (a menos que se especifique lo contrario). Si la fruta no está envasado en agua, verter el líquido para reducir la cantidad de carbohidratos que está consumiendo.

  

respuesta de un medico

Para alguien con diabetes, la atención se centra en hidratos de carbono totales de las fuentes de alimentos. Una fruta típica porción de ½ taza de jugo, ¼ de taza de fruta seca, 1 pieza mediana de fruta fresca o ½ taza de fruta enlatada en su propio jugo proporcionará aproximadamente 15 gramos de carbohidratos.

Una persona con diabetes debe asegurarse de consumir fruta enlatada si que utilizan frutas envasadas en su propio jugo con el fin de obtener más alimentos para el contenido de carbohidratos. Generalmente ½ taza de fruta enlatada en su propio jugo será de 15 gramos de carbohidratos.