Como fazer strogonoff de carne, fácil Estrogonofe Receita



Se você está planejando para um jantar vegetariano não em sua casa, convidando seus melhores amigos e parentes, a carne seria um item atraente para você para servir. Se você estiver em dúvida sobre o que preparar com carne, aqui está uma receita deliciosa para você, strogonoff de carne.

Trata-se de um prato que pode ser preparado em algumas formas diferentes. O estilo popular é prepará-la com cogumelos. Este artigo descreve-lhe o mesmo estilo de cozinhar strogonoff de carne. Você pode ler as instruções passo a passo explicado neste artigo e veja a lista dos ingredientes necessários. Aprendê-la e preparar um estrogonofe de carne delicioso.

Ingredientes

Beef kg
Cogumelos abobrinha (grande porte) 4
Cebola (grande porte) 1
Tomilho (seco) 1 colher de chá
Black Pepper (a gosto)
de farinha de trigo 3 colher de sopa
Caldo de carne 14 onças
2 colher de sopa de conhaque
Óleo de canola 2 colher de chá
Red colher de sopa de vinagre de vinho
Sour Cream copo
Sal (a gosto) colher de chá
Folhas de salsa xícaras
Folhas de coentro

Método

Na primeira fase, você tem que cortar a carne em pedaços longos e finos e lavá-los corretamente com água fresca. Depois de mantê-los em uma tigela, retirando a água completamente, pode reduzir pela metade os cogumelos abobrinha e cortá-los em pedaços finos. Em seguida, pique a cebola corretamente e manter afastados os dois ingredientes. Depois disso, cortou a salsa folhas finas e mantê-lo de lado.

Na segunda etapa, levar uma panela de tamanho grande e lave-o finamente. Então, mantenha-o em fogo médio adicionando uma e meia colher de chá de óleo de canola para ele. Como você vê o óleo está pronto para fritar, adicione os pedaços de carne para ele e começar a fritar. Vire-os no meio para se certificar de que todos os lados estão ficando bem frito. Quando os pedaços de carne obter uma cor marrom claro, reduzir o calor e transferi-los para tábua de cortar.

Depois os pedaços de carne perder o calor, é preciso cortá-los em pedaços finos (cerca de polegada de espessura). Em seguida, aumentar a temperatura para o nível médio e adicionar óleo de canola permanece na panela. Depois de algum tempo, adicione a cebola cortada a ele e frite bem. Em seguida, adicione os cogumelos picados a ele, juntamente com tomilho. Você tem que mexer ocasionalmente e, quando chegar uma cor marrom claro, adicione o sal junto com a pimenta preta. Misture bem a mistura e assegurar que o sal é bem misturada com a mistura.

Em seguida, despeje o vinagre e aguardente à mistura e mexa bem. Depois de algum tempo, você pode adicionar o caldo de carne para a panela e continue mexendo. Quando a mistura começar a ferver, você pode diminuir o fogo e tampe a panela. No meio, abra a panela e mexa sempre que necessário.

À medida que a mistura fica espessa, você pode adicionar os pedaços de carne picada e creme de leite para ele. Depois de algum tempo, polvilhe as folhas de salsa e manter em ebulição no mesmo calor. Cozinhe cobrindo a panela por pelo menos dez minutos e desligue o fogo. Após isso, lave e pique as folhas de coentro em pedaços finos. Em seguida, transfira o prato para um prato de servir e polvilhe as folhas de coentro picado por cima. Seu estrogonofe está agora pronto para ser servido.

Crédito da foto: Carolscafe.com


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