Salud y Bienestar
salud familiar

¿Cuáles son saludables, verduras al vapor o verduras crudas?

respuesta de un medico

Nada podría ser más saludable para el corazón de un plato de verduras crudas, ¿verdad?

 En realidad, un tratamiento poco de vapor puede ser aún mejor. Una nueva investigación sugiere que la humeante puede mejorar la capacidad para reducir el colesterol de productos determinado.

 Cuando los investigadores probaron los efectos digestivos de remolacha vegetales crudos y cocidos al vapor, okra, berenjena, zanahorias, judías verdes, espárragos y coliflor algo interesante sucedió. No está claro por qué, pero las verduras al vapor hizo un mejor trabajo de unirse a los ácidos biliares. Y eso es una buena cosa. Significa más ácidos biliares se excreta, que a su vez significa que el hígado necesita más malas lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol para producir la bilis que significa que hay menos LDL circulando en su cuerpo.