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¿Cuáles son los beneficios para la salud de los cereales integrales?

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Los panes integrales, cereales y galletas son los “carbohidratos buenos”, ya que la fibra retarda su absorción y mantiene su nivel de azúcar en la sangre aún más. Además, la fibra te llena antes de consumir demasiadas calorías. La fibra soluble en cereales puede reducir su nivel de colesterol, y la fibra insoluble mantiene normal y puede disminuir su riesgo de cáncer de colon.

    
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Las dietas ricas en granos integrales puede reducir su riesgo de enfermedad cardiaca en un 20 a 40 por ciento en comparación con las dietas que contienen granos enteros muy poco. Los granos enteros proporcionan una gran cantidad de fitonutrientes y son una rica fuente de vitaminas B y magnesio, que son fundamentales para la salud del corazón y de los músculos, así como el control de la diabetes.
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Los cereales integrales aportan fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y nutrientes, por lo que vale la pena asegurarse de que está recibiendo su parte. Los estudios también muestran que el consumo de una dieta rica en cereales integrales puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, la salud digestivo y ayudar a mantener un peso saludable.
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Comer granos enteros ha sido científicamente demostrado para prevenir las enfermedades del corazón, ayudando a bajar el LDL o colesterol malo. Debido a que todos los componentes increíbles de grano entero como: antioxidantes, fibra y antioxidantes, que ayudan a mantener el corazón y los vasos sanguíneos bajo control.

Los granos enteros (cebada, trigo sarraceno, avena, quinua y trigo) tienen un alto contenido de fibra. La fibra se conoce para ayudar con la saciedad y por lo tanto con el control del peso.

Además, los granos enteros pueden ayudar a prevenir la presión arterial alta, según un estudio de Harvard publicado recientemente. Cuando se selecciona el arroz integral en vez de blanco, harina de avena para el desayuno y en la cena quinoa puede reducir significativamente la presión arterial después de sólo 5 semanas.

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Los cereales integrales contienen vitaminas y minerales múltiples. También son ricos en fibra, que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol, apoyar la digestión óptima y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, al mismo tiempo crear una sensación de saciedad, lo que nos impide comer en exceso – una buena noticia para cualquier persona que está tratando de bajar algunas libras de una manera saludable. Algunos ejemplos de granos integrales son la avena, el arroz salvaje, trigo sarraceno, maíz, quinua, cebada, así como pan integral, galletas, pastas y cereales. Además, los granos enteros son bajos en grasa y se han relacionado con un menor riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades del corazón.
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Youve oído hablar de la nueva regla a estas alturas: Se adhieren a los granos integrales como pasta integral y cuscús, arroz integral, cebada, avena y trigo burgol. Estos y granos enteros menos conocidos pero igualmente deliciosas, como la quinua y el amaranto, están llenos de ayudar a la piel, lo que dificulta el estrés ingredientes. Entre ellos:

  • Antioxidantes, incluyendo vitamina E, y el antioxidante ayudantes selenio y zinc
  • Una pizca de saludables ácidos grasos, incluyendo el ácido linoleico suavizado de piel
  • Calmar los carbohidratos complejos (otra fuente serotonina)

Además, a diferencia altamente procesados carbohidratos simples (arroz blanco, pasta blanca, harina blanca nada), que desencadenan fuertes, saludables picos de azúcar en la sangre que puede aumentar el estrés físico, complejos carbohidratos de granos enteros están llenos de fibra. Eso significa que se absorben lentamente, lo que mantiene el azúcar en sangre constante, de modo que su energía es menos probable que hundirse. La fibra, en este sentido, ayuda a mantener el metabolismo tarareando. También se puede pensar de granos enteros como los carbohidratos que te mantienen sano. Con estables los niveles de azúcar vienen estados de ánimo estable. Y todos estamos de acuerdo en que los estados de ánimo estable para hacer menos estrés. Somos mucho menos propensos a atacar a la cocina a toda velocidad por un alto contenido de grasa y azúcar arreglo.

A partir de la conexión mente-Belleza: 9 Días para menos estrés, piel hermosa, y un nuevo tú por Amy Wechsler.

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Nuestro tazón de cereal matutino es una potente fuente de fitoquímicos, siempre y cuando su la variedad de grano entero. “Grano entero” no tiene por qué significar “trigo integral”. Granos de mijo, quinoa, kasha, y el amaranto está creando una revolución en los gustos de nuestros alimentos.

 Tampoco significa necesariamente un pedazo de pan de color marrón oscuro. Significa que estaban cocinando (a menudo hirviendo) granos enteros, ya sea en su propio como un plato de acompañamiento o en combinación para el cereal, o quizás mezclándolos en las sopas o guisos hacer.

 La vitamina E en los granos es un potente antioxidante que juega un papel en la prevención del cáncer, especialmente el cáncer de próstata. Otros estudios han encontrado que la vitamina E puede aumentar la inmunidad, retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer, tratar y posiblemente prevenir la artritis, prevenir las quemaduras solares y el tratamiento de la infertilidad masculina.

 Los granos son también ricos en ácido fítico, conocido como IP-6, un potente antioxidante que puede ayudar a proteger contra el pecho, colon y cánceres de hígado.

 Mi recomendación es no menos de dos tazas por día de fibra, multinutricionales, para mantener la vida granos.
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Los alimentos elaborados con granos, por ejemplo, el pan y las pastas son un alimento básico de una dieta saludable. No es necesario para evitarlos. De hecho, son una fuente rica en fibra dietética y carbohidratos complejos. La clave es la elección de los granos enteros con más frecuencia. Aquí está el beneficio de granos enteros:

  •  Los granos enteros son ricos en fibra. Alimentos ricos en fibra son fabulosos para el control de peso tienden a llenar antes de poder tomar en demasiadas calorías. Alimentos ricos en fibra también ayudan a reducir el colesterol, proteger contra algunos tipos de cáncer, y promover la buena salud digestiva.
  •  Los granos enteros son ricos en hidratos de carbono complejos (carbohidratos). Los carbohidratos complejos (que se encuentran en alimentos como el arroz integral, pasta de trigo integral y harina de avena) le dan energía más duradera y más nutrientes que los carbohidratos simples que se encuentran en el pan blanco, el arroz blanco y otros alimentos procesados. También ayudan a estabilizar el azúcar en sangre, lo que ayuda a reducir los antojos de alimentos.

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Una dieta rica en granos enteros puede hacer una diferencia significativa en el riesgo de varias enfermedades:

  •  Diabetes. El estudio de referencia Nurses Health encontró que las enfermeras que consumían la mayor cantidad de azúcares y carbohidratos refinados y los granos enteros menos tenía un dos y media veces mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los que comieron los granos más enteros (7,5 gramos por día, que es el equivalente de un tazón de avena y dos rebanadas de pan de trigo integral) eran un 30% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Estudios recientes muestran que los granos enteros mantener el azúcar en la sangre bajo control, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes.
  •  Las enfermedades del corazón. Dos o más porciones por día de granos integrales reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiaca en un 30%. Un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition encontró que las mujeres que comen tres porciones de granos enteros al día tienen la mitad del riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca que las mujeres que comen sólo granos refinados.
  •  Cáncer de mama. Un estudio italiano reciente encontró que las mujeres que sufren de cáncer de mama comió más cereales, pasteles y pan hechos de granos refinados. Las dietas altas en granos enteros se han relacionado con tasas más bajas de la enfermedad.
  •  Cáncer de colon. El estreñimiento crónico recientemente se ha vinculado con un mayor riesgo de cáncer de colon. Las dietas ricas en granos integrales ayudan a prevenir el estreñimiento. Y un estudio de las personas que consumían gran cantidad de granos enteros encontraron que tenían cáncer de colon medio tanto como las personas que consumían cereales integrales pocas o ninguna.
  •  Otros estudios sugieren que el efecto protector de los cereales integrales contra las enfermedades del corazón son más importantes en las mujeres con sobrepeso que se encuentran en las mujeres delgadas.

Docenas de estudios recientes han demostrado que, además de las enfermedades antes mencionadas, las dietas altas en granos enteros también reducir el riesgo de la vesícula biliar, la boca, ovario y cáncer de estómago.

 Los granos enteros también puede ayudarle en sus esfuerzos para perder peso. Un estudio encontró que los participantes que consumieron 18 a 36 gramos de cereales integrales al día absorbe 130 calorías menos cada día. Eso es un potencial de 13 libras pérdida en un período de 12 meses.