Salud y Bienestar
salud familiar

¿Cómo se puede bloquear la absorción de grasa algas?

respuesta de un medico

¿Sabes esas píldoras que bloquean la absorción de grasa? Puede haber un aperitivo natural que ofrece un beneficio similar: tostado nori.

 Esta munchie crujiente japonesa hecha de delgadas láminas de algas que se han asado o tostado y salado a la ligera podría ayudar a bloquear las calorías de la grasa corporal. En un nuevo estudio, una fibra especial que se encuentra en las algas marinas parecía inhibir la absorción de grasa en más del 75%!

 La fibra de grasa de bloqueo en las algas marinas se llama alginato. Y en un estudio de laboratorio reciente con una tripa artificial, alginato interferido con una enzima clave responsable de metabolizar la grasa dietética. El resultado probable en un intestino real? La grasa no digerida acaba de pasar a través y se expulsa, lo que significa menos calorías de grasa para utilizar o almacenar. Otro estudio pequeño con pinchos alginato bebidas proporciona evidencia adicional del efecto de bloqueo de grasa. En ese estudio, obtener sólo una vez y media gramos por día de fibra de alginato causó una reducción en la ingesta de calorías en el transcurso de una semana.

 Se necesitan más estudios antes de alginato puede ser recomendado como una ayuda para la pérdida de peso. Pero la investigación es una buena razón para ser más aventurero en su alimentación. Comience a disfrutar de platos elaborados por o sazonado con algas comestibles y obtendrá no sólo un aumento de fibra, pero también una buena dosis de calcio, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Bocadillos tostados nori disponibles en muchos mercados asiáticos son sólo una manera de disfrutar de los productos del mar. También puede hacer sopas o ensaladas con wakame, una verdura de hoja mar ligeramente dulce.