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salud familiar

¿Cómo los productos lácteos ayudar a reducir el riesgo de cáncer?

respuesta de un medico

Varios estudios han sugerido que el consumo de altos niveles de productos lácteos cultivados, tales como el yogur y la mantequilla, puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Los efectos anticancerígenos de estos alimentos se extienden mucho más allá del colon, sin embargo. Varias especies de probidad han demostrado los efectos inmuno-estimulantes y anti-tumor, sino que también desempeñan un papel fundamental en la desintoxicación de muchas sustancias que causan cáncer, incluyendo hormonas, carne carcinógenos y toxinas ambientales.

Una de las principales formas en que el cuerpo se deshace de malas sustancias, tales como el exceso de estrógenos y las toxinas solubles en grasa, es colocándolos en una molécula llamada ácido glucurónico y luego excretar este complejo en la bilis. Sin embargo, el enlace entre la molécula de mala y su acompañante puede ser roto por glucuronidasa, una enzima secretada por las bacterias. El exceso de actividad glucuronidasa significa más de las moléculas de malos están presentes en el cuerpo. Esto, a su vez, se asocia con un mayor riesgo de cáncer, en particular el riesgo de estrógeno cáncer de mama dependiente. Actividad glucuronidasa es mayor en las personas que consumen una dieta alta en grasas y baja en fibra. El nivel de actividad glucuronidasa puede ser uno de los factores clave subyacentes que explican por qué ciertos factores dietéticos causar cáncer de mama y por qué otros factores dietéticos son preventivas. La actividad de las enzimas bacterianas nocivas puede reducirse haciendo que el sistema digestivo mantiene el equilibrio adecuado de la flora bacteriana, especialmente la salud fomentar las bacterias del ácido láctico que se encuentran en el yogur.